Entreprise:
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Moins de 20 employés
Description de l'annonce:
Aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.
Le plongeur peut
être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle.
Son métier :
- Le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la
vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel
utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …).
- Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et
annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assure le
débarrassage des poubelles et ordures.
- Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la
cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place.
Ses qualités principales :
- Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté
- Discipline et grande capacité de travail
- Bonne condition physique