Entreprise:
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 100 et 200 employés
Patisserie
Description de l'annonce:
Mission :
Mangement des PRPs
Gestion et contrôle de l’application de la procédure de traçabilité
Contrôle de l’état de stockage du produit, des semi finis, et des matières premières
Contrôle des réceptions matières premières
Veiller à la bonne application des PBH à tous les niveaux.
Suivi de l’hygiène quotidien
Formation du personnel aux bonnes pratique d’hygiène pour les nouveaux recrutés et sensibilisant de l’ensemble du personnel
Suivi de la bonne application de la documentation système qualité
Profil recherché :
Diplôme Bac+ 3 de formation technicien en contrôle qualité en agroalimentaire
Maitriser les logiciels (Excel, Word…)
Rigueur, méthode et polyvalence. Sens de l’organisation et de la gestion des priorités.
Savoir travailler en équipe. Capacités relationnelles. Disponibilité.