Entreprise:
Secteur: tourisme / hôtellerie / restauration / loisirs
Taille: Entre 100 et 200 employés
Pâtisseries "Le Gourmet"
Trois boutiques de renommée situées à La Marsa, El Menzah et Mégrine
ainsi qu'un Fastfood et une Terrasse servant boissons et repas à La Marsa
Description de l'annonce:
SIGNATURE : TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL
Vous évoluerez auprès des meilleurs, dans un environnement prestigieux:
Des conceptions créatives et exclusives
Un Chef de cuisine issu des grandes Maisons Français
Le 1er pavillon exclusif accueillant 5 à 200 personnes
Un partenariat avec des lieux d'exception
Nous cherchons un(e) RESPONSABLE D'EXPLOITATION.
Mission:
Votre mission consiste à assurer l'exploitation du pôle traiteur, planifier, coordonner et suivre toutes les opérations.
Profil :- Formation en hôtellerie / Restauration
- Homme / Femme de terrain
- Aisance reletionnelle
- Sens de l'analyse et de l'anticipation