Description de l'annonce:

L’Hôtel 5 étoiles DAR EL MARSA, recherche un Sous Chef de Cuisine:

Principales tâches:

• Il collabore avec le Chef de Cuisine et le remplace pendant ses absences;

• Doté d’une expérience de plusieurs années au sein d’une brigade;

• Il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment “tourné” avant d’exercer les responsabilités de second;

• Excellent cuisinier, il élabore sous les ordres du chef, les plats de la carte;

• Il supervise le travail des cuisiniers et des autres membres du personnel de la cuisine .  

Qualités nécessaires:

• Excellent cuisinier, doté d’une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade;

• Méthodique, discipliné;

• Manager;

• Bon gestionnaire;

• Bonne connaissance des normes d’hygiène

Envoyez votre CV + lettre de motivation,

Personne ne correspondant pas au profil s’abstenir, merci.

N.B: Merci de noter dans l'objet de votre mail le poste recherché.