Entreprise:
Description de l'annonce:
Missions:
-Responsable de l’approvisionnement en produits utilisés par les gestionnaires d’hébergement ou de restauration
Inventorier
régulièrement et gérer les stocks de marchandises (hors produits frais qui
dépendent du chef de cuisine)
- Identifier les besoins exacts de chaque service
- Acheter les marchandises nécessaires au bon fonctionnement de l’établissement
dans le respect de la stratégie de la direction
- Réceptionner, contrôler et dispatcher les livraisons dans les services
concernés
- Assurer de bonnes relations avec les fournisseurs afin de maintenir la
politique de prix
- Respecter le budget prévisionnel communiqué par la direction
- Fournir tous les éléments de contrôle administratif aux services
comptables
- connaître
et respecter les normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des
produits périssables (surgelés, produits frais) ou dangereux (produits de
nettoyage).
- Respecter et faire respecter toutes les consignes d’hygiène et de sécurité en
vigueur dans l’établissement
- gérer les inventaires et des clôtures de fin de mois
- participer à l'optimisation des ratios marchandises ; applique les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation.
- assurer le stockage des denrées dans les lieux prévus et la distribution aux différents services (la cuisine, les étages...).
- gérer à la fois la relation avec les fournisseurs et les employés de la clinique.
envoyez CV+LM
Expérience :
Points forts
un excellent négociateur-acheteur et un bon connaisseur des besoins de son entreprise.
- Bac +4 en comptabilité et gestion
Compétences
- Techniques
commerciales
- Sens de la négociation
- Maîtrise des logiciels de gestion, feuilles de calcul et facturation
- Sens de l’organisation
- Sens de l’écoute pour comprendre les besoins des services
- Bonne condition physique pour assurer la manutention des marchandises.
Qualités
- Rigueur et méthode dans votre travail personnel
- Autonomie dans votre organisation
- Sens du travail en équipe
- Capacités d'anticipation et d’adaptation