RESPONSABLE DE SALLE

MISSIONS :

·  En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(es) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. 

·  Tout en étant responsable de votre rang, vous garantissez pour vous et votre équipe, un service en salle, personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients

·  Vous contribuez directement à promouvoir et à vendre les produits de notre carte

·  Vous développez les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table 

·  Vous assurez ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable 

Profil :

·  Excellent professionnel, vous êtes doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et êtes doté d'un sens très poussé du service client, vous savez manager une équipe.

·  Vous maitrisez parfaitement le français. L’anglais est un atout supplémentaire

·  Excellente présentation, vous êtes un bon manager et possédez une expérience confirmée dans la restauration